Необычные авторские мастер-классы от Виктории Пархоменко и Аллы Плачковой ждут гостей ХХ международной выставки Lviv Tour Expo 2019 (ТурЭКСПО 2019), которая пройдет с 30 октября по 1 ноября в рамках Львовского международного форума индустрии туризма и гостеприимства. Организаторами эногастрономических мастер-классов стал проект ЕС "Поддержка системы развития географических указаний в Украине", в партнерстве с "Шеф Альянс Slow Food Ukraine".  

Мастер-классы будут проходить целый день с 11-ти утра 31 октября. На глазах у участников мероприятий гастро-эксперт, ресторатор, лидер общественного движения Slow Food Kyiv Виктория Пархоменко и Национальный эксперт проекта Европейского Союза "Поддержка системы развития географических указаний в Украине" по вопросам развития сельских территорий, совладелица семейной винодельни "Колонист" Алла Плачкова приготовят удивительные блюда из локальных украинских продуктов.  

Так, участники мастер-классов узнают о том, как сочетать гуцульскую овечью брынзу с печеной свеклой и виноградным маслом от винодельни "Колонист"; попробуют брускеты с рыбным паштетом, приготовленным из судака или дикого карпа из "Украинской Венеции" (Вилково), а также изысканные бутербродики с кавармой из бессарабской баранины.  

Отметим, что баранина "Долины Фрумушика" – следующий претендент на получение статуса продукции с географическим указанием.  

После каждого мастер-класса будут также проходить дегустации украинских вин. Так, будут представлены вина семейной винодельни "Колонист" ("Одесское черное", красное, сухое); винодельческое предприятие "Шабо" представит вино "Тельтов-куруку", а "Шато Чизай" – сухое белое "Черсеги" и сухое розовое "Пино Нуар". 

Принять участие в мастер-классах приглашаются представители туристического бизнеса (туроператоры и турагенты) и рестораторы по предварительной регистрации по ссылке. 

А также накануне, 30 октября, на Lviv Tour Expo 2019 пройдет презентация винно-гастрономического маршрута "Дорога вина и вкуса Украинской Бессарабии", созданного при поддержке Проекта ЕС "Поддержка системы развития географических указаний в Украине" по европейским требованиям к качеству услуг и безопасности гастрономических туристов. 

В рамках презентации пройдет обсуждение потенциала эногастрономических туров для национального туризма. А также состоится мастер-класс по дегустации вин от семейной винодельни "Колонист", производственной компании "Шабо", мясных деликатесов "Балканские ясти" и сыров "Щедрая Околица", эногастрономических "корзин" от агроекологорекреационного кластера "Фрумушика-Нова", кластера "Причерноморье", контактной козьей фермы "Бринзарня", винного погреба "Винария", производства органических вин V.PETROV, винодельни "Винхол Оксамитное".

Попасть на мероприятие также можно по предварительной регистрации. 

Стать партнером самого большого туристического маркетплейса Украины Zruchno.Travel

Смотреть актуальные туры по Украине