Київський ресторан "Італійська редакція" отримав срібну нагороду на міжнародному конкурсі "Пальмова гілка" – цю премію вручають за кращу ресторанну концепцію. Як повідомляється на сторінці закладу в соціальній мережі Facebook, церемонія нагородження проходила 23 жовтня у місті Руст (Німеччина).

"Amore, дай віддихатися ... Ох, amore, ми це зробили – ми виграли "Пальмову гілку": у всіх європейських закладів, зазначених локальними "гілками" ми відвоювали таке бажане, таке дороге срібло! Вперше для України – і вже тому це надзвичайна честь і привід пишатися і радіти разом з нами! Срібна Гілка їде до Києва! Viva, "Італійська Редакція!", – йдеться в повідомленні на сторінці ресторану.

"Редакцію" у Німеччині представляли шеф-кухар Володимир Ташаєв і засновник ресторану Дмитро Запорожець.

Ресторан "Італійська редакція" відкрився в Києві в 2018 році. У закладі готують страви італійської кухні, переосмислені в сучасному контексті.

Міжнародна премія "Пальмова гілка" була заснована в 1993 році у Франції. Її головна ідея – виділити кращу ресторанну концепцію серед нових закладів, які з’являються на ринку. Нагороду вручає Міжнародний клуб професіоналів ресторанного бізнесу Leaders Club International.

Щорічно за звання змагаються сотні нових ресторанів із Франції, Німеччини, Бельгії, Швейцарії та України. В Україні премія з’явилася в 2015 році завдяки Leaders Club Ukraine, який є підрозділом Leaders Club International.

Цього року в фінал української премії вийшло 12 закладів зі всієї України. Український ресторан отримав премію вперше в історії.

Золоту нагороду в цьому році отримав австрійський ресторан Glorious Bastards, а бронзову – паризький ресторан Boulom. 

Стати партнером найбільшого туристичного маркетплейсу України Zruchno.Travel

Дивитись актуальні тури Україною