21 ноября 12:30
Музей хлеба и борща открыли на Полтавщине

Владелица этноусадьбы "Лялина светлица" в Опошне обещает каждый день года готовить борщ по новому рецепту.

"Музей сваренного борща" и "Музей живого хлеба" официально открылись в селе Опошня Полтавской области во время этнофестиваля "Живой хлеб". Об этом сообщила на своей странице в Facebook организатор фестиваля и основательница музеев, етнолог Елена Щербань.

"Начали праздновать открытие наших двух музеев: "Музея живого хлеба" и "Музея сваренного борща". Сейчас также будем открывать "Школу прядения", – объявила организатор во время видеотрансляции.

Музеи созданы на базе этноусадьбы "Лялина светлица" в Опошне, владелицей которой является Елена Щербань. Она обещает ежедневно удивлять гостей усадьбы новым рецептом борща, которых она знает по меньшей мере 365. Среди них есть свадебный, поминальный, зимний, летний, белый, коричневый и многие другие. Рецепты хозяйка собирала по всей Украине, но больше всего – именно из центральной Украины. Главными экспонатами музея борща являются глиняные горшки и настоящая печь, в которых готовится блюдо. Значительное внимание основательница музея уделила также созданию живого хлеба – здесь его изготавливают на закваске, без дрожжей.

"Все желающие смогут узнать больше интересных фактов об украинском традиционном блюде, его разновидностях, техники приготовления, а также общие традиции Украины, ее культуру и гастрономию", – рассказала организатор накануне праздника.

Согласно программе праздника, во время фестиваля "Живой хлеб" в "Лялиной светлице" пройдут мастер-классы по выпечке живого хлеба, прядению, кукле-мотанке и пение.

Кроме того, ежегодно Елена Щербань проводит в Опошне гастрофестиваль "Борщик в глиняном горшочке". В этом году на фестивале приготовили 70 видов борща по разным рецептам.

Фото: www.facebook.com/shcherbanjov

Стать партнером самого большого туристического маркетплейса Украины Zruchno.Travel

Смотреть актуальные туры по Украине



Комментарии (0)
Пожалуйста авторизируйтесь чтоб оставить комментарий

Партнеры отдыха