АртZOV: рецепт успешного развития туризма получило Приазовье

12 октября 16:30

Эксперты проекта разработали детальную стратегию развития культурного туризма в регионе с конкретными предложениями по созданию туристических маршрутов, формированию эффективных туристических кластеров, модернизации музеев и развитию гастрономического туризма.

Культурное наследие Приазовья впервые было изучено и проанализировано в полной мере – о большинстве исторических и культурных памятниках региона никогда не слышали даже местные жители. Авторы масштабного туристического проекта "Культурный туризм Приазовья: состояние, вызовы, стратегии" (АртZOV) представили стейкхолдерам результаты своего исследования во время онлайновой презентации.

Команда Ассоциации индустрии гостеприимства Украины (АИГУ) при поддержке Украинского культурного фонда с июля 2021 года работала над масштабным исследовательским проектом "Культурный туризм Приазовья: состояние, вызовы, стратегии". Сокращенно – АртZOV. В рамках проекта впервые была проведена полномасштабная ревизия объектов культурного наследия (в том числе и нематериального), изучен потенциал Приазовья в области культурного туризма – определены сильные и слабые стороны, – а также разработаны конкретные рекомендации по развитию этого направления для органов центральной и местной власти, а также для доноров.

Как рассказала во время презентации главный эксперт проекта Анна Романова, культурное наследие Приазовья обделено вниманием местных громад и государства.

“Только 1% потенциальных культурных памятников Херсонщины и Донецкой внесены в государственные реестры памятников местного и национального значения (ориентировочно 30% из этих незарегистрированных объектов занимают культурные магниты Приазовья). В Запорожской области всего 4% памятников внесены в государственные реестры (ориентировочно 50% из этих незарегистрированных объектов являются культурными магнитами Приазовья). Генический район и Арабатская Стрелка, а также Мариуполь официально вообще не имеют памятников недвижимого культурного наследия будь то национального, будь то местного значения”, – отметила Анна Романова.

Из-за того, что большинство объектов культурного наследия не имеют охранного статуса, их состояние оставляет желать лучшего. Кроме того потенциально привлекательные туристические объекты никак не популяризируются. Все это привело к тому, что на сегодняшний день Приазовье не воспринимается потенциальными посетителями, как регион культурно-познавательного туризма. Об этом свидетельствует анализ запросов в поисковых системах – туристы интересуются лишь пляжным отдыхом и почти никогда не планируют экскурсии или посещение музеев региона.

В то же время Приазовский регион имеет значительный потенциал: богатое культурное наследие, курганы бронзового века и Скифии, археологические находки древнейших времен кочевников, древняя письменность и ритуальная обрядность (Национальный заповедник “Каменная Могила”), интеркультурность (представлено около 100 национальностей), самобытная кухня (сочетание рыбной кухни Азовского моря с гастрономическими традициями разных народов), фестивали.

Авторы исследования разработали детальную стратегию развития культурного туризма в регионе с конкретными предложениями по созданию туристических маршрутов, формированию эффективных туристических кластеров, модернизации музеев и развитию гастрономического туризма.

Например, документ предлагает целый комплекс мероприятий по созданию и продвижению бренда “Приазовская кухня” (эксперты туристической отрасли выделили местную кухню, как одну из главных положительных ассоциаций о регионе).

Рекомендуется разработать “Книгу рецептов Приазовской кухни”, определиться с основными гастрономическими элементами и начать их популяризацию. Организовать масштабный фестиваль Приазовской кухни, а также разработать гастрономические туры, затрагивающие весь спектр локальных блюд.

“Гастрономический тур “Вкусы Приазовья” может длиться неделю и включать: рыбные дни (включая рыбалку на яхте и мастер-классы по приготовлению) интернациональные дни (выезды в греческие, болгарские, крымскотатарские деревни, знакомство с кухней, культурой и традициями, тематические мероприятия в караимском центре, костюмированные ужины и обряды)”, – предлагают авторы исследования.

Рекомендации должны помочь региону расширить туристический сезон до 8-9 месяцев, увеличить туристический поток за счет целевого потребителя культурного турпродукта; улучшить сервис и повысить квалификацию кадров в регионе, и наконец – привлечь инвесторов в туристический бизнес.