Национальный рекорд Украины "Наибольший объем гетманского борща" установили в городе Славско на Львовщине в рамках Третього гастро-туристического фестиваля "Рождественский борщ". Общий объем блюда составил 317 литров, сообщает проект Book World Records на официальной странице в Facebook.

"Этот рекорд стал результатом совместной работы ветеранов российско-украинской войны, волонтеров, органов власти, представителей бизнеса, культуры и общественного сектора. Событие объединило гастрономическую традицию с элементами исторической памяти, благотворительности и поддержки ветеранских инициатив", – говорится в сообщении.

Для фестиваля хозяйки Стрыйщины приготовили два вида борща. В одном котле – постный борщ с белыми грибами, а в другом – мясной, с четырьмя видами мяса. Важными составляющими гетманского борща, согласно его рецепту, стали квашеная свекла и свекольный квас, а также чернослив.

Фиксацию рекорда в категории "Размеры" провели представители проекта Book World Records Надежда Лозан и Иван Лозан. Награду за достижение среди прочих получил Олег Циздин – ветеран российско-украинской войны, председатель правления ОО "Дело ветерана", соучредитель немецкого центра протезирования Prosthetics.Pro.

"Установление рекорда стало не только гастрономическим достижением, но и примером того, как через украинскую кухню, локальные традиции и совместный труд громады можно сохранять культурное наследие и поддерживать ветеранов", – отметили в Book World Records.

Кроме фиксации рекорда и угощения борщом, организаторы позаботились и о развлекательной программе: краеведческих студиях, мастер-классах, ярмарке локальной продукции и рождественской коляде от групп "Родина", Deo Volente и маленькой Полины Демков.

ГАРДИАН – официальный страховой партнер портала Zruchno.Travel. Отправляйтесь в путешествие с гарантией, что вы защищены от непредвиденных обстоятельств!

Фото: facebook.com/groups/slavske