Національний рекорд України "Найбільший об’єм гетьманського борщу" встановили в місті Славсько на Львівщині в межах Третього гастро-туристичного фестивалю "Різдвяний борщ". Загальний об’єм страви склав 317 літрів, повідомляє проєкт Book World Records на офіційній сторінці у Facebook.

"Цей рекорд став результатом спільної роботи ветеранів російсько-української війни, волонтерів, органів влади, представників бізнесу, культури та громадського сектору. Подія поєднала гастрономічну традицію з елементами історичної пам’яті, благодійності та підтримки ветеранських ініціатив", – йдеться у повідомленні.

Для фестивалю господині Стрийщини приготували два види борщу. В одному казані – пісний борщ з білими грибами, а в іншому – м’ясний, з чотирма видами м’яса. Важливими складовими гетьманського борщу, згідно з його рецептом, стали квашений буряк та буряковий квас, а також чорнослив.

Фіксацію рекорду в категорії "Розміри" здійснили представники проєкту Book World Records Надія Лозан та Іван Лозан. Нагороду за досягнення серед інших отримав Олег Ціздин – ветеран російсько-української війни, голова правління ГО "Справа ветерана", співзасновник німецького центру протезування Prosthetics.Pro.

"Встановлення рекорду стало не лише гастрономічним досягненням, а й прикладом того, як через українську кухню, локальні традиції та спільну працю громади можна зберігати культурну спадщину та підтримувати ветеранів", – наголосили у Book World Records.

Крім фіксації рекорду та смакування борщем організатори подбали і про розважальну програму: краєзнавчі студії, майстеркласи, ярмарок локальної продукції та різдвяна коляда від гуртів "Родина", Deo Volente та маленької Поліни Демків.

ГАРДІАН – офіційний страховий партнер порталу Zruchno.Travel. Вирушайте в подорож з гарантією, що ви захищені від непередбачуваних обставин.

Фото: facebook.com/groups/slavske