Один из старейших и самых известных киевских ресторанов "Хуторец на Днепре" получил премию "Соль" в номинации "Лучший ресторан украинской кухни". Об этом было объявлено во время церемонии награждения Национальной ресторанной премией "Соль" в 2026 году в Киеве.

"Это отличие для заведений, которые хранят, переосмысливают и развивают национальное гастрономическое наследие. Она отмечает глубокое уважение к традиционным рецептам в сочетании с современными техниками, использование локальных сезонных продуктов, подлинность вкусов и способность влюблять в украинскую кухню как отечественных гостей, так и весь мир", – подчеркивают организаторы премии.

Стоит отметить, что ресторан "Хуторец на Днепре" уже становился лауреатом премии "Соль" в 2014 и 2018 годах.

Финалистами в номинации лучшего украинского ресторана в этом году также стали Musafir (Киев), "Глек" (Киев), "Татар Бунар" (Одесса), "Селям" (Киев), "Грибова хата" (Буковель), "Порядный Газда" (Мукачево), "Куринь" (Луцк), "Полтава" (Киев), "Дом Муляровых" (Ивано-Франковск).

В общей сложности премия "Соль" была вручена в 18 номинациях. Победителями стали:
- Лучшее кафе – White Coffeebar (Днепр);
- Лучший пивной ресторан – This is Пивбар (Киев);
- Лучший ресторан украинской кухни – "Хуторец на Днепре" (Киев);
- Лучшая кондитерская – Honey (Киев);
- Лучший бар – Saint Bar (Киев);
- Лучший мясной ресторан – Bull Butcher & Wine (Запорожье);
- Лучший ресторан национальной кухни – Nonna Macarona (Черновцы);
- Лучший рыбный ресторан – Catch (Киев);
- Лучшая кафе-пекарня – "Столица" (Луцк);
- Лучший винный бар – Win Bar (Киев);
- Лучшее городское кафе – "Луч";
- Лучший ресторан азиатской кухни – Red Monkey (Львов);
- Лучшее street food кафе – Nunu Новая Стритфуд Культура (Киев);
- Лучший загородный ресторан – Al Fresco (Киевская область);
- Ресторан с лучшей винной картой – Veranda on the River (Киев);
- Открытие года – It Cafe (Запорожье);
- Лучший ресторан авторской кухни – "Хлопок" (Киев);
- Лучший ресторан отеля – 88 Local Restaurants (Буковель).

Кроме того, харьковский ресторан "Трипечье" отметили наградой "Выбор жюри".

ГАРДИАН – официальный страховой партнер портала Zruchno.Travel. Отправляйтесь в путешествие с гарантией, что вы защищены от непредвиденных обстоятельств!

Фото: facebook.com/hutorets