Один із найстаріших і найвідоміших київських ресторанів "Хуторець на Дніпрі" отримав премію "Сіль" у номінації "Найкращий ресторан української кухні". Про це було оголошено під час церемонії нагородження Національною ресторанною премією "Сіль" 2026 року в Києві.

"Це відзнака для закладів, які зберігають, переосмислюють та розвивають національну гастрономічну спадщину. Вона відзначає глибоке шанування традиційних рецептів у поєднанні з сучасними техніками, використання локальних сезонних продуктів, автентичність смаків та здатність закохувати в українську кухню як вітчизняних гостей, так і весь світ", – зазначають організатори премії.

Варто відзначити, що ресторан "Хуторець на Дніпрі" вже ставав лауреатом премії "Сіль" у 2014 та 2018 роках.

Фіналістами в номінації найкращого українського ресторану цього року також стали Musafir (Київ), "Глек" (Київ), "Татар Бунар" (Одеса), "Селям" (Київ), "Грибова хата" (Буковель), "Порядний Ґазда" (Мукачево), "Курінь" (Луцьк), "Полтава" (Київ), "Дім Мулярових" (Івано-Франківськ).

Загалом премію "Сіль" було вручено у 18 номінаціях. Переможцями стали:
- найкраща кав’ярня – White Coffeebar (Дніпро);
- найкращий пивний ресторан – This is Пивбар (Київ);
- найкращий ресторан української кухні – "Хуторець на Дніпрі" (Київ);
- найкраща кондитерська – Honey (Київ);
- найкращий бар – Saint Bar (Київ);
- найкращий м’ясний ресторан – Bull Butcher & Wine (Запоріжжя);
- найкращий ресторан національної кухні – Nonna Macarona (Чернівці);
- найкращий рибний ресторан – Catch (Київ);
- найкраща кафе-пекарня – "Столиця" (Луцьк);
- найкращий винний бар – Win Bar (Київ);
- найкраще міське кафе – "Промінь" (Львів);
- найкращий ресторан азійської кухні – Red Monkey (Львів);
- найкраще street food кафе – Nunu Нова Стритфуд Культура (Київ);
- найкращий заміський ресторан – Al Fresco (Київська область);
- ресторан із найкращою винною картою – Veranda on the River (Київ);
- відкриття року – It Cafe (Запоріжжя);
- найкращий ресторан авторської кухні – "Бавовна" (Київ);
- найкращий ресторан при готелі – 88 Local Restaurants (Буковель).

Крім того, харківський ресторан "Трипіччя" відзначили нагородою "Вибір журі".

ГАРДІАН – офіційний страховий партнер порталу Zruchno.Travel. Вирушайте в подорож з гарантією, що ви захищені від непередбачуваних обставин.

Фото: facebook.com/hutorets