Редакція Zruchno.Travel

Скуштувати історію на смак – це не метафора, а реальний спосіб отримати повніші враження від подорожі до іншого міста чи регіону через призму локальної гастрономії в історичній атмосфері особливих закладів.

В Україні є місця, де експозиції не обмежуються вітринами та стендами: тут музейні зали перетворюються на ресторани, а їжа стає частиною культурного досвіду. Від гасових ламп до радянських автоматів і гуцульського різьблення – видання NV розповіло про ресторани-музеї, де можна не лише познайомитися з історією, а й смачно поїсти.

Ресторація-музей "Гасова лямпа", Львів
Адреса: вулиця Вірменська, 20

Ресторація-музей у самому серці Львова присвячена винаходу, без якого неможливо уявити ХІХ століття – гасовій лампі. Саме тут, 1853 року, було запалено першу у світі "гасову лямпу", і сьогодні ця подія стала концепцією цілого ресторану. Понад 200 гасових ламп різних епох прикрашають зали закладу, а до кожної – анотація, репродукції історичних фотографій та короткі довідки. Атмосферу доповнює панорамна літня тераса з мальовничим видом на міські дахи. А кухня – це цілий гастро-експеримент: офіціанти в халатах подають страви в мензурках і пробірках, а флеймінг-шоу за участю закусок – уже стало фірмовою фішкою.

Фото: fest.lviv.ua

Ресторан-музей "Гуцульщина", Яремче
Адреса: вулиця Петраша, 2

Якщо хочеться втекти від метушні і опинитися в справжній атмосфері карпатського побуту – "Гуцульщина" стане ідеальним варіантом. Будівля ресторану зведена без єдиного цвяха, повністю в традиціях гуцульської архітектури. Всередині - дерев’яне різьблення, вишиті рушники, глиняний посуд і старовинні ікони. А в меню – споконвічно гуцульські страви: бануш, кулеша, гуцульський борщ і настоянки на травах. Поруч шумить водоспад Пробій, а сам заклад давно став точкою тяжіння туристів, які цінують автентичність і тепло гуцульської гостинності.

Фото: frankivsk-future.com.ua

Кафе "Машини часу", Дніпро
Адреса: вулиця Мандриківська, 44

Це кафе, розташоване при однойменному технічному музеї. Тут кожен стіл, кожна лампа і навіть вуличний ліхтар – справжні артефакти минулого. Інтер’єр оформлено з любов’ю до деталей: меблі, бензоколонки, телевізори та ігрові автомати, на яких можна зіграти за 15 копійок. У меню – піца Автомобіліста, салат Цезар, і пісні страви, але найностальгічніша позиція – газована вода з автомата по 3 копійки. Відмінне місце для тих, хто сумує за смаками й образами дитинства.

Фото: facebook.com/mashini.vremeni

Кав’ярня-музей "Стара Одеса", Одеса
Адреса: провулок Червоний, 7А

У затишному куточку Червоного провулка сховалася справжня машина часу у форматі кав’ярні. Тут можна не тільки випити еспресо, а й буквально доторкнутися до історії. Вітрини, полиці та стіни прикрашені справжніми предметами побуту дореволюційної Одеси: вінтажні телефони, патефони, портрети, начиння, яке стояло в будинках одеських купців та інтелігенції. Кожна чашка кави тут подається як привід для розповіді, а співробітники охоче діляться історіями експонатів. У меню – класика кавової карти, домашня випічка і десерти, що ідеально поєднуються з духом старого міста.

Фото: instagram.com/coffee_museum_stara_odesa

Музейна ресторація "Старий млин, Тернопіль
Адреса: вулиця Бродівська, 1А

Добірку від NV ми доповнили рестораном-музеєм "Старий млин", основою якого став фундамент парового млина минулого століття. Тут чуть не кожна деталь інтер’єру є експонатом, а їх тут понад три тисячі. У меню музейної ресторації пропонують українські страви різних регіонів України, зокрема, галицько-подільську селянську кухню. Їжу тут готують досвідчені кухарі з екологічних свіжих продуктів з власних ферм та сироварні. Пропонують смачні наливки за стародавніми рецептами та великий асортимент крафтового вина – понад 200 найменувань. Є невеличка крамничка, де можна придбати органічні смаколики власного виробництва.

Фото: instagram.com/staryi_mlyn

ГАРДІАН – офіційний страховий партнер порталу Zruchno.Travel. Вирушайте в подорож з гарантією, що ви захищені від непередбачуваних обставин!