Дорога вина та смаку Української Бессарабії

Еногастротуристичний маршрут "Дорога вина та смаку Української Бессарабії" прокладений південно-західними районами Одеської області та дозволяє туристу ознайомитися з кулінарними особливостями Бессарабського регіону. Маршрут охоплює чотири дестинації: Одеса – Шабо – Білгород-Дністровський, Одеса – Фрумушикка-Нова – Лісне, Ізмаїл – Криничне – Болград, Татарбунари – Струмок – Приморське – Вилкове. Центральною магістраллю є автодорога М-15 Одеса – Ізмаїл.

Для пілотного маршруту Одеська область була обрана не випадково, адже тут присутні всі необхідні складові: локальні туристичні об’єкти з історичними особливостями; розвинена туристична інфраструктура (готелі, ресторани); транспортна інфраструктура, яка надасть можливість вільного і швидкого доступу до туристичної локації.

Подібні маршрути вже давно існують в Європі й користуються неабиякою популярністю у туристів. Існування такої дороги спрощує туристу відпочинок, адже в маршрутах враховано все: як доїхати, на чому дістатися, де оселитися, куди піти, де смачно поїсти і випити. Крім того, створення туристичної карти допоможе розвинути сільські території та пробудити інтерес до продуктів регіону.

Багатоденний маршрут "Дорога вина та смаку Української Бессарабії" передбачає відвідування виноробень і включає знайомство з локальною кухнею. У перелік локацій, рекомендованих для відвідування, входять об’єкти, які відповідають основним вимогам: легальність ведення бізнесу і високий рівень сервісу. Кожна туристична локація може звернутися до організаторів проекту з пропозицією вказати її на "Дорозі вина та смаку". Регіональні виробники якісної продукції отримають законодавчо захищену назву продукту – відповідне географічне зазначення, а для споживача продукт з географічним зазначенням – це гарантія того, що він отримує високоякісний автентичний продукт.

Контроль якості здійснює Громадська організація "Дорога вина та смаку Української Бессарабії", м. Ізмаїл, bessarabian.wineroute@gmail.com, +380 67 482 35 58, +380 73 053 76 71.

Надалі планується створення в Україні Національної карти доріг вина і смаку.

УЧАСНИКИ "ДОРОГИ ВИНА ТА СМАКУ УКРАЇНСЬКОЇ БЕССАРАБІЇ"

Виробники вин та традиційних продуктів:

- Виноробне підприємство "Шабо" (Shabo)
- Виноробня "Колоніст"
- Центр етнографічного, сільського зеленого туризму та сімейного відпочинку "Фрумушика-Нова"
- Сімейне виробництво м’ясних делікатесів "Балканські Ястія"
- Комплекс "Європейська сироварня"
- Сироварня "Щедра околиця"
- Виноробня Villa Tinta (Винхол Оксамитне)
- Бринзарня "Куба-Далеко"
- Медово-горіховий кластер "Причорномор’я" 
- Сімейна виноробня органічних вин V.Petrov
- Винний льох "Винарія" (Vinaria) 
- Виноробня "Шато Маркіз де Лакарен"

Заклади харчування, дегустаційні зали, енотеки:

- Ресторан "Фрумушика" (на Райдужному)
- Сімейне кафе "Фрумушика" (на Палія)
- Сімейне кафе Frumushika (на Київській трасі)
- Кафе “Ларец”
- Ресторан "Время"
- Ресторан "Шабський дворик"
- Ресторан "Клюква і Брюква" (Klukva & Brukva)
- Острівна туристична стоянка "Зелена гавань"

Заклади розміщення:

- Готель "ВІП" (VIP)
- Готель "Арт-готель"
- Готель-апартаменти "Старе місто"
- База відпочинку "Фієста"
- Комплекс "Липованське повдвір’я"
- Ресторанно-рекреаційний комплекс "Совіньйон"