У місті Вилкове Одеської області, яке також відоме, як українська Венеція, стартував сезон оселедцевої путини. Про це в коментарі Zruchno.Travel розповів директор туроператора "Вилкове-Пелікан-Тур" Михайло Жмуд.

За його словами, через похолодання сезон дунайського оселедця трохи змістився і почався буквально кілька днів тому.

"Зазвичай сезон триває до середини червня, але пік припадає на квітень – початок травня. Що стосується обмежень на вилов дунайського оселедця, то, традиційно, буде введено десятиденну заборону, узгоджену з румунською стороною, для проходу маточного поголів’я. Зазвичай терміни цієї заборони збігаються з Великоднем, але цього року Великдень ранній, тому поки дати не узгоджені", – уточнив Жмуд.

Він також підкреслив, що дунайка є своєрідною гастрономічною візитівкою Вилкового, та й взагалі одеського регіону.

"Дунайка – це прохідний оселедець, який піднімається в Дунай на нерест. Особливо смачним він стає саме, коли заходить в Дунай, оскільки тоді ця риба найбільш жирна. Оселедець, виловлений в Чорному морі має зовсім інший смак. Дунайка традиційно користується великою популярністю в нашому регіоні і є гастрономічною візитівкою нашого краю", – пояснив директор "Пелікан-Тур".

В даний час вартість дунайського оселедця ще досить висока – близько 100 гривень за кілограм, проте зовсім скоро вона почне знижуватися і в розпал сезону її ціна буде залишатися на рівні 30-35 гривень.

Фото: dobre.club