Открытие четвертого рыбного ресторана “Черноморка” состоялось накануне в Киеве. Об этом сообщается на официальной странице эко-лавки “Черноморка” в социальной сети Facebook.

Как сообщили в администрации ресторана, на день открытия были забронированы все столики в заведении. В первый день работы “Черноморки”, которая расположилась на улице Мельникова, гостей угощали мидиями, устрицами и холодным игристым.

До вчерашнего дня в Киеве работало три ресторана рыбной гастро-лавки: первое заведение работает на Соломенке, второе – на Левом берегу, а третье – на Подоле.

В лавке можно купить свежие черноморские мидии, рапаны, барабульку, ставриду, корюшку, креветки. Также есть устрицы, лобстер, дорадо, лосось, форель. Из готовых блюд можно попробовать одесский форшмак, уху, брускеты с лососем и сыром Филадельфия, дунайскую сельдь с картофелем, тартар из лосося с икрой закарпатской щуки.

Стоит отметить, что в “Черноморке” можно заказать доставку на дом. При том, могут привезти, как готовые блюда, так и сырую рыбу и морепродукты.

“Черноморка” была основана в Одессе, а первая точка в Киеве появилась на фестивале Ulichnaya eda. Гастро-лавка специализируется на местных морепродуктах, ассортимент обновляют три раза в день. Угорь вылавливают в Шацких озерах, щуку и форель привозят из Закарпатья, камбалу-калкан и ската – из Одесской области. Устрицы – из Франции, Голландии, Ирландии и Украины. “Черноморка” также поставляет рыбу десяткам ресторанов Киева, в рыбный маркет “Дон Маре” и GoodWine. 

Фото: facebook.com/chernomorka2013