Перша на півдні України равликова ферма відкрилася в Миколаївській області. Про це розповів засновник равликового господарства Анатолій Коцеруба в коментарі "АгроЮг".

"У цьому році ми тільки вивчили повністю всю систему: питання побудови конструкції, комунікації – все, що потрібно організувати. Ми ще не вирощуємо, а тільки збираємося вирощувати равликів. Цього року тільки садимо і вони у нас з’являться як організм. Тобто, поки робимо всі підготовчі роботи", – зазначив засновник равликового господарства Анатолій Коцеруба.

Підприємство вже закупило з Європи мальків равликів сорту Müller і вже в цьому році збирається отримати перший урожай.

"У цьому році ми плануємо виростити кілька тонн равликів. А в майбутньому подивимося, все залежить від ринку збуту. В Україні його майже немає, тому все залежить від нашої санепідемстанції, яка дасть можливість реалізовувати його в Європу. Тоді ми зможемо нарощувати виробництво", – каже Коцеруба.

За його словами, в майбутньому ферма може перерости в кооператив, який займатиметься розведенням равлика, матиме свій склад і налагоджену логістику. Також фермер каже, що з радістю ділитиметься досвідом і з іншими фермерами, які захочуть зайнятися равликовим бізнесом.

"Ми готуватимемо нових фермерів, які виявлять бажання вирощувати равликів тут, на Півдні України. Тому що вся Північ України вирощує його, а Південь – ні. Думаємо, ми будемо першими, але не єдиними", – додав Коцеруба.

Фото: bestecofarm.com