Новий рибний ресторан "Риба-Пила", в якому гостям пропонують страви одеської кухні, відкрився в Києві, на вулиці Велика Васильківська. Як повідомили у відділі маркетингу ресторанного холдингу Bulldozer Group, в який входить fish-бар, заклад має своїх рибалок по всьому узбережжю Чорного моря – свіжий улов щоранку поставляється на кухню ресторану прямо з Одеси.

За словами творців ресторану, його "головною фішкою" стануть щедрі порції і демократичні ціни. Однак в меню представлені страви в різних цінових лінійках. Так, півкіло смажених мідій обійдеться гостям в 130 гривень, а 100 грамів барабульки в 210 гривень; за 5 штук тигрових креветок доведеться викласти 380 гривень, але можна поласувати і "биточками з тюлечки" за 135.

Кухню "Риби-Пили" очолив концепт-шеф Bulldozer Group, одесит Сергій Юрчишин, який вніс в меню цікаві страви одеської кухні: печінка тріски з оладками, биточки з тюльки, пельмені зі щукою, цимес, плов з мідіями, навариста юшка з саламурі – справжні одеські манси. А з 10 до 12 ранку подають сніданки: яєчню, омлети, грінки з батона в яйці з киселем.

Також в ресторані велика винна карта, де поряд з відомими винами світу представлені вина за доступною ціною з України, Вірменії, Грузії.

В інтер’єрі – багато дерева, іржаві пилки, скелет кита під стелею. А також безліч пляшок з вином всіх сортів і мастей.

Bulldozer Group – великий ресторанний холдинг, який управляє декількома десятками ресторанів в Україні, Росії, Казахстані, а також в Об’єднаних Арабських Еміратах і Гонконзі.

Фото: facebook.com/ribapila.resto