Бургерная Holy Burger замінила моно-ресторан Holy Chick в Києві. Власники закладу не змінилися – бургерну відкрили столичні ресторатори Дмитро Заходякін та Аліна Косічкіна, передає The Village.

Шеф-кухарем закладу став Олексій Юсупов ( "Собака з’їла голуба", Mercato Italiano).

В меню закладу 8 видів бургерів: Holy Cheeseburger з яловичиною, копченою індичкою і двома видами чеддеру; French Burger з яловичиною, фуагра і камамбером; "Баранбургер" з бараниною і козячим сиром; Huli Huli Burger з куркою; "Мармуровий бро" з мармуровою яловичиною і трюфельним соусом.

Також можна вибрати бургери без м’яса – рибний або Mamamia Burger з Буррата замість котлети. Ще одна позиція в меню – Supreme Nacho з яловичиною, сирним соусом, гуакамоле, беконом і з тортильєю замість булочки бріош.

Крім тог, в меню камамбер фрі з ягідним конфітюром – 130 грн, буррата з томатами, базиліком і динею – 240 грн, банош з сулугуні – 90 грн, вареники з кроликом – 120 грн, борщ-пюре з варениками – 120 грн, качка з яблуками і гранолою – 280 грн.

Як повідомили в адміністрації закладу, бургерна працюватиме з 8 ранку і "до останнього гостя".

Нагадаємо, раніше на цьому ж місці працював інший заклад Заходякіна і Косічкіної – Holy Chick, який відкрили восени 2017 року. Моноформатний ресторан спеціалізувався на приготуванні курки-гриль.

Фото: facebook.com/holybrgr