Перший фестиваль локальної гастрономії True & Local пройде у Львові цими вихідними. Як повідомляють організатори на сторінці в соціальній мережі Facebook, True & Local об’єднає відразу кілька активностей.

Так, в рамках фестивалю проходитиме "Сезонний маркет". На фестиваль приїдуть понад 40 українських виробників з різних куточків країни від Карпат до Одеси і привезуть свою продукцію: сири, м’ясні вироби, борошно, напої, соуси.

Крім того, на фестивалі проведуть 12 майстер-класів від шеф-кухарів. Кулінари вчитимуть готувати авторські страви з продуктів від локальних виробників. Рецепти обіцяють зробити простими і зрозумілими. Серед шефів – Ілля Сьомін, який розповість про ферментацію, Юлія Загура – експертка з Суперфуду, Маріанна Душар – галицький гастроблогер.

У зоні вуличної їжі можна буде скуштувати фірмовий суп Зузу від шефа Сергія Пожара. Це угорський наваристий суп з шлуночків гусака, індички і курки.

В рамках фестивалю пройде конкурс на кращий гарбуз. Організатори влаштують виставку гарбузів і підготують грошові призи для переможців – найгарніший гарбуз обиратимуть відвідувачі фестивалю шляхом голосування.

Фото: posteat.ua