Фірмовий "Франківський торт" презентувала напередодні Нового року команда кафе-кондитерської Delikacia в Івано-Франківську. Про виготовлення десертного бренду адміністрація закладу повідомила на офіційній сторінці у соціальній мережі Facebook.

"Місто в торті, торт у місті – ми створили символ. Символ Івано-Франківська, символ довгоочікуваної зустрічі, подорожі, спогадів та розмов за кавою в потязі. Колорит і культура регіону та гомін Карпат. Смакуйте та даруйте Франківськ у коробці", – закликають франківські кондитери.

Директор кондитерської Ольга Чорна в інтерв’ю Zruchno.Travel висловила впевненість, що цей кондитерський витвір, над яким працювала уся команда Delikacia, стане частиною історії міста.

"Ідея належить нашому колишньому шеф-кондитеру Тоні Носко. Перед переїздом в Малайзію вона підписала листівку для нинішнього шеф-кондитера Оксани Гладильченко: "У мене було дві мрії, одна – відкрити кондитерську, і вона здійснилась, друга – створити "Франківський торт", це я залишаю тобі", – поділилася історією створення торту Ольга Чорна.

За її словами, до складу торту входять два макових коржі, ще один хрусткий шоколадно-горіховий корж, вершково-шоколадний крем та декор з шишок і сухофруктів.

"Ідея була такою, щоб за смаком "Франкіський торт" нагадував традиційні галицькі пляцки, які дарують на весілля, щоб нагадував смак дитинства і бабусину випічку. Втілила у життя ідею цілої команди шеф-кондитер Оксана. Декор – також її заслуга, він продуманий до дрібниць. Розмарин і їстівні шишки – асоціація з карпатською ялинкою, в’ялена вишня і журавлина – асоціація з калиною, горіх і мак є у складі торту, чорнослив і курага – сухофрукти, які часто дають до галицької випічки",– додала Ольга Чорна.

Варто додати, що 25 грудня кондитерська Delikacia відзначила свій другий день народження.

Фото: facebook.com/Delikacia

Обрати різдвяний тур Україною

Стати партнером найбільшого туристичного маркетплейсу України Zruchno.Travel