Ресторан Veterano Brownie відкриють на початку лютого на Подолі в Києві. Засновниками закладу стали музикант і ветеран Роман Набожняк та фотограф і режисер Юлія Кочетова-Набожняк, передає БЖ.

Як повідомили засновники, гостям пропонуватимуть тільки авторські рецепти: 10 основних смаків брауні та сезонні хіти, які можна буде спробувати протягом місяця. З напоїв подаватимуть каву, чай і какао.

"Ми об’єднуємо людей з різним досвідом війни. У нашій команді – виключно ветерани і ветеранки, переселенці і переселенки з Криму і Донбасу. Ця позитивна дискримінація для того, щоб створювати разом, працювати разом, бути разом. Ми – покоління революції і війни, яке не хоче бути втраченим", – анонсували в адміністрації ресторану.

Дизайн закладу розробляла команда AKZ Architectura. В інтер’єрі використовували кольорову палітру десерту Veterano Brownie зі смаком "вишня і дорблю": дерев’яні стільці – це шоколад, червоні столи – вишня, прозорі світильники і метал – сир дорблю. Айдентику для Veterano Brownie створювали студенти діджитал школи Projector.

Veterano Brownie є частиною бізнесів зонтичного бренду Veterano Group, серед яких Veterano Pizza, Veterano Coffee та інші. Всі бренди працюють по франшизі. Півтора року Veterano Brownie існував як домашнє виробництво і працював з приватними клієнтами та установами в Києві.

Для запуску було проведено краудфандінг і за три доби бренд зібрав 30 патронів з усього світу, які внесли вклад в 500 доларів. Патрони отримують довічний брауні на день народження, безлімітну каву в іменній чашці і закриті дегустації. Крім власних коштів і внесків, проект отримав кредит від WNISEF і "Ощадбанку" в рамках програми "Соціальне підприємництво".

10% від прибутку бренд перераховує сім’ям загиблих бійців російсько-української війни.

Стать партнером самого большого туристического маркетплейса Украины Zruchno.Travel