Проект "Дороги вина і смаку України" реалізують в Одеській області. Як повідомив на своїй сторінці в соціальній мережі Facebook начальник Управління туризму, рекреації і курортів Одеської обласної державної адміністрації Олександр Шека, сьогодні в Одесі стартував науково-практичний семінар, присвячений темі розвитку сільських територій регіону, як еногастрономічних дестинацій.

Відзначимо, що проект "Дороги вина і смаку України" є частиною проекту Європейського союзу "Підтримка розвитку системи географічних позначень в Україні", мета якого впровадження географічних зазначень в Україні в сегменті виноробства і виробництва локальних продуктів. Це дозволить ввести систему контролю якості, а також привести українське законодавство у відповідність європейському. Завданням проекту також є розвиток сільських територій в Україні. Саме це завдання виконують експерти проекту "Дороги вина і смаку України".

Проект передбачає створення еногастрономічного маршруту, учасниками якого є виробники традиційних продуктів: виноробні, сироварні, равликові ферми тощо. Також туди будуть включені заклади гостинності, сервісні пункти, об’єкти культурно-історичної спадщини, музеї, цікаві місця.

У найближчі два роки проект "Дороги вина і смаку України" буде реалізовуватися в Закарпатській і Одеській областях. В рамках проекту планується розробити маршрути еногастрономічного туризму, а також створити інтернет-портал, де можна буде отримати повну інформацію про те, як спланувати свою подорож "дорогою вина і смаку".

"Людина побачить мапу України, вибере регіон, куди б хотіла поїхати і, вивчаючи його, побачить Дорогу. Разом з тим, ми, звичайно, говоримо не про одну-єдину "Дорогу вина і смаків" для регіону. Це – мережа і в її рамках точки: що можна продегустувати, що спробувати, де поїсти, де зупинитися, що подивитися і де та як отримати всі необхідні послуги: від заправки автомобіля до умов для матері і дитини, тощо. Звичайно, ЄС виставляє багато вимог до кожної з локацій на маршруті. Це – європейські стандарти якості та європейські стандарти послуг", – розповіла в інтерв’ю Chizay співвласниця сімейної виноробні "Колоніст", експерт проекту Європейської Комісії "Підтримка розвитку системи географічних найменувань в Україні" Алла Плачкова.

Експерти проекту вже познайомилися з гастролокаціями і провели семінар в Закарпатській області – тепер проводять аналогічну роботу в Одеській області.

"Одещина цікава в будь-який період року і багата різновидами туризму, тому будь-який турист може знайти тут те, що йому до душі. Гостей регіону приваблює не тільки відпочинок на узбережжі Чорного моря. Популярність набувають гастрономічний та сільський туризм. За національним складом населення область суттєво відрізняється від інших регіонів України. Тут проживають 133 національності і народності, при цьому особи некорінних національностей становлять понад 37% населення області. Яскравим фрагментом національних культур є національна кухня: традиції і технології приготування страв, особливо застільного етикету, особливості ставлення до їжі як етичної категорії. Такий полінаціональний регіон дуже привабливий для розвитку гастротуризму", – прокоментував начальник управління Одеської ОДА Олександр Шека.

Фото: barossa.com, facebook.com/Александр Шека

Стати партнером найбільшого туристичного маркетплейсу України Zruchno.Travel

Дивитись гарячі тури Україною з квитками онлайн