Крафтову лавку "Бриндзарня" відкрили в селі Ділове Рахівського району Закарпатської області. Як повідомляється на сторінці Асоціації виробників традиційних карпатських високогірних сирів у соціальній мережі Facebook, тут можна придбати якісні продукти вівчарства: овечий сир-будз, свіжу вурду і традиційну гуцульську овечу бриндзю.

Відкрили бринзарню члени Асоціації виробників традиційних карпатських високогірних сирів, щоб популяризувати місцеві гуцульські продукти з давньою історією, традиціями приготування і споживання.

Кошти на придбання всього необхідного обладнання – холодильної вітрини, торгових ваг, машини для нарізки сиру, вакууматора, телеустаткування – виділили з бюджету Рахівської райдержадміністрації.

Нагадаємо, що гуцульська овеча бринза стане першим українським продуктом з географічним зазначенням походження. Заявка на реєстрацію географічного зазначення "гуцульська овеча бринза" подана до Міністерства економічного розвитку і торгівлі ще 19 грудня. У майбутньому реєстрація даного продукту стане підставою для його охорони в Україні та інших країнах, зокрема, в ЄС.

Ймовірно, "Бриндзарня" стане одним із об’єктів на майбутній "Дорозі вина і смаку", яку зараз розробляють в Закарпатті.

Як повідомляв Zruchno.Travel, одним із елементів проекту Європейського союзу "Географічні зазначення" є розробка, впровадження та розвиток еногастрономічного туристичних маршрутів України. Так, вже презентовано еногастротуристичний маршрут "Дорога вина і смаку Бессарабії", який проходить через Придунайську Бессарабію, охоплює Болградський, Ізмаїльський і Кілійський райони Одеської області. 

Фото: live-now.com.ua 

Стати партнером найбільшого туристичного маркетплейсу України Zruchno.Travel

Дивитись актуальні тури Україною