Новий об’єкт гастрономічного туризму з’явився в Чернігівській області. Еко-ферма "Диво", що спеціалізується на виробництві молочної продукції, почала організовувати екскурсії та дегустації. В минулі вихідні ферма прийняла першу туристичну групу – клуб мандрівників "НавколоUA".

Відзначимо, що "Диво" працює вже майже два роки, проте до сих пір власники еко-ферми не наважувалися запрошувати туристів.

"У нас взагалі давно вже питали наші знайомі, турагенти про можливість організації екскурсій по фермі, але ми якось не наважувалися. Але ось у цьому році зайнялися цим питанням, обладнали майданчики для дегустацій, навели лад, і ось вчора прийняли перших туристів. Ми дуже хвилювалися, але начебто всім сподобалося, і навіть вже забронювали другу екскурсію на кінець місяця", – розповіла в коментарі Zruchno.Travel співвласниця ферми Людмила Василенко.

Під час екскурсії, яка займає близько 40 хвилин, досвідчений технолог-сировар розповідає відвідувачам про особливості виробництва різних сирів і демонструє, як і де відбувається кожен технологічний процес. Після екскурсії туристів чекає дегустація, під час якої можна скуштувати сир "Ніжний" (типу рікотта), м’які сири "Чемер" (з травами, перцем і звичайний), сир "Козацький", а також справжню розсипчасту карпатську бринзу за класичною гуцульської технології . Крім того учасників дегустації пригощають молоком, сметаною, йогуртом та ряжанкою.

За словами Василенко, така екскурсія буде цікава, як дорослим, так і дітям, тим більше, що на фермі можна "поспілкуватися" з тваринами – вівцями, козами, коровами. Надалі фермерський "контактний зоопарк" планують розширювати – в ньому оселяться поросята і, можливо, кролики.

Туристів прийматимуть за попереднім замовленням. Еко-ферма приймає заявки на екскурсії для груп від 5 до 30 осіб. Відвідати ферму і замовити дегустацію можуть також індивідуальні туристи, проте господарі ферми просять повідомляти про візит заздалегідь. Вартість гастро-екскурсії – 100 гривень із людини.

Фото: Андрій Тичина

Стати партнером найбільшого туристичного маркетплейсу України Zruchno.Travel

Дивитись актуальні тури Україною