Фестиваль крафтової гастрономії вперше пройшов в приморському Бердянську Запорізької області. Як повідомляється на сторінці проєкту USAID "Економічна підтримка Східної України", за підтримки якого проходив фестиваль, в заході взяли участь п’ятдесят фермерів-виробників крафтової продукції з Дніпропетровської, Донецької, Запорізької та Луганської областей.

На два дні (23-24 серпня) Приморська площа Бердянська перетворилася на справжній гастрономічний рай – фермери представили тут крафтовий сир, ковбаси, мед, солодощі, всілякі напої, соуси, джеми, морепродукти. Гості фестивалю могли, як придбати, так і просто продегустувати всі запропоновані продукти.

"У цьому році через карантин багато ярмарків та інших публічних заходів було скасовано. Я сподіваюся, що цей фестиваль дасть мені новий досвід, нові зустрічі і нових клієнтів. Ми виробляємо натуральний якісний продукт і хочемо, щоб культура споживання такого фермерського продукту в Україні поширювалася все більше. Такі фестивалі дають можливість популяризувати українського фермера", – поділився Роман Кирильєв, який привіз на фестиваль мед і подарункові набори з Старобільська Луганської області.

Гості фестивалю могли відвідати майстер-класи з виготовлення крафтового пасти з твердих сортів пшениці і сиру моцарелла, лекцію про виготовлення сирів в чані на вогні та розіграші призів. Крім того шеф-кухар Володимир Брославец з Києва влаштував справжнє гастро-шоу, приготувавши фірмове блюдо на відкритому вогні. 

Стати партнером найбільшого туристичного маркетплейсу України Zruchno.Travel

Дивитись актуальні тури Україною