Ribas Hotels Group: в Одесі буде не гірше, ніж у Туреччині

30 січня 9:00

Українському турбізнесу потрібно об’єднуватися і працювати спільно над розвитком і популяризацією своїх курортних регіонів. У цьому бачить майбутнє туристичної галузі України Артур Лупашко – генеральний директор керівної компанії Ribas Hotels Group, яка налічує понад 25 готельних об’єктів по всій країні.

В інтерв’ю Zruchno.Travel готельєр розповів про нинішній стан готельного ринку на популярних українських курортах, поділився планами розвитку мережі Ribas, а також дав поради молодим підприємцям, які планують почати готельний бізнес.

– Як компанія Ribas Hotels Group посіла своє нинішнє місце на українському готельному ринку?

– Все дуже просто. Сьогодні ніша управління готелями в Україні не надто розвинена. Крім нас, на ринку представлені тільки дві великі мережі – Reikartz Hotel Group і Premier Hotels and Resorts. Обидві компанії належать іноземним власникам. Ми відчули перспективу в цій ніші, коли з’ясували, що багато власників готелів готові віддати свій бізнес в управління на умовах розподілу прибутку.

– А чому працюєте переважно в сегменті курортних готелів?

– Історично так склалося, оскільки свою діяльність ми почали саме з курортних регіонів Одеської області. Перші об’єкти були відкриті в Затоці та Грибівці – це бази відпочинку рівня двох-трьох зірок з номерним фондом близько 50 номерів. Так почалася діяльність мережі Ribas Hotels Group, яка сьогодні стрімко розвивається, залучаючи українські та іноземні інвестиції в будівництво нових готелів.

У той же час це дуже непростий сегмент, адже курортні готелі змушені закриватися в міжсезоння. Зазвичай в зв’язку з сезонністю і погодними умовами обладнання швидше зношується, тому регулярно потрібен ремонт. Більшості власників, у яких є інші основні бізнеси, дуже складно щороку набирати персонал і заново його навчати, вловлювати тренди і вносити потрібні корективи. Ми виявили цю потребу і тепер успішно її закриваємо.

– Всі готелі Ribas Hotels Group на міжсезоння припиняють свою діяльність?

– Не всі – в Одесі у нас є бізнес-готель Wall Street і City Hotel Bortoli, який працює цілий рік, але і в ньому більша частина прибутку припадає на теплу пору року. Умовно наш сезон триває з квітня по жовтень, а з листопада по березень – "сплячий режим". Туристи в цей час зупиняються в готелі на один-два дні – це або бізнес-відрядження, або гастровікенди. Сьогодні ми також розглядаємо варіант купівлі готелю у Львові, де об’єкт також працюватиме цілий рік. Інші готелі, які знаходяться в курортних містах, працюють тільки в теплий сезон, а на зиму "консервуються".

– До речі, чи плануєте відкриття нових готелів у 2019 році?

– Так, в цьому році ми відкриваємо готель в "Буковелі" – Ribas Bukovel. Це готель на 50 номерів прямо навпроти першого підйомника, в ньому передбачені великий повноцінний SPA-центр і ресторан сучасної української кухні. Також у нас є різні запити від іноземних та локальних інвесторів на купівлю будинків для реконструкції під готелі. Якщо ми закриємо ці питання в першому кварталі, ймовірно, вже до кінця року встигнемо відкрити об’єкти в стратегічних для нас містах – Львові, Києві, Дніпрі. Ці локації перспективні як для бізнес-туризму, так і для індивідуальних туристів, які приїхали в туристичних цілях.

– Як щодо Карпат, які майже цілий рік приваблюють туристів? Чи плануєте розширювати свою мережу в цьому напрямку?

– Так, ми бачимо велику перспективу для нашої компанії і України в розвитку західного регіону, тому що сьогодні сезон відпочинку там стає все довшим. Той же "Буковель" працює цілий рік. Такі курорти, як Моршин, Трускавець також мають цілорічне завантаження. Зараз ми ведемо довгі переговори з Моршином, Трускавцем, Славським, Драгобратом, "Буковелем" і Яремче. Локацій багато, тому, думаю, через рік ми освоїмо цей напрямок.

– А на сьогодні скільки готелів налічує ваша мережа?

– Сьогодні у нас є 25 готелів в Одеській, Миколаївській, Херсонській, а тепер ще Івано-Франківській областях. Ми активно працюємо в усіх курортних регіонах.

– Який з цих готелів зараз користується найбільшою популярністю?

– У нас є фаворит за відгуками в мережі та популярності – це Wall Street в Одесі, який є бутик-готелем в стилі Америки 30-х років, він дуже дизайнерський і цікавий. Цьому закладу вже два роки і весь час ми тримаємо високу планку в сфері обслуговування. Також є середньовічний готель Richard, якому вже сім років, – весь цей час він залишається популярним серед туристів, тому робимо на нього значну ставку.

У Коблеві у нас є парк-готель "Кипарис" – там велика площа, близько 20 гектарів. Впродовж найближчих 3-5 років хочемо перетворити його в зручний хаб для дитячих таборів різних напрямків, де кожен табір зможе орендувати частину номерів і стати учасником єдиної інфраструктури з окремою програмою, комплексним дитячим харчуванням, спортивною інфраструктурою, яку ми покращуємо з кожним роком. Це дуже цікавий і нестандартний проект.

– Як взагалі оцінюєте туристичні потоки в Україні за минулий рік? Помітили позитивні тенденції?

– У 2018 році у нас був невеликий приріст – в межах 15-20 відсотків, але в містах він був за рахунок іноземних туристів. У грудні минулого року ситуація трохи змінилася – іноземців стало набагато менше, тому в 2019 році ми прогнозуємо зменшення частки іноземних туристів, що може призвести до зниження потоків взагалі.

Внутрішній туризм також розвивається і сьогодні він все одно залишається для нас пріоритетом. Ми максимально залучаємо туристів зі східних областей, які раніше їздили в Крим. Якби наші міста об’єднувалися для спільного просування, як це робить курорт "Буковель", який фінансує рекламу в інших регіонах, залучаючи до себе більше туристів... На жаль, таких об’єднань в Україні немає. Ми своїми силами рекламуємо і готель, і курорт, намагаємося залучити пасивну аудиторію в східних областях.

– Чи співпрацюєте ви з туроператорами? Можливо, практикуєте якусь систему знижок для партнерів?

– Безумовно, ми співпрацюємо з усіма великими туристичними компаніями і відкриті до будь-яких пропозицій. Для туроператорів, які на постійній основі надають нам гостей, робимо знижку, а для тих, хто викуповує частину номерів на весь сезон, ставимо ще більш зручну ціну, щоб вони також могли заробити. Туроператори – це наші стратегічні союзники, які повинні доносити гостям, що замість поганих готелів з неякісним харчуванням і обслуговуванням в Туреччині за ті ж гроші можна на одеському узбережжі жити у відмінному готелі з хорошими умовами. Цей стереотип, що в Туреччині можна відпочити краще і дешевше ніж в Одесі, давно час розвіяти.

– Який стандартний комплекс послуг Ribas пропонує своїм туристам в курортних готелях?

– Все залежить від конкретного готелю. Наприклад, в минулому році в двох своїх готелях ми практикували систему аll-inclusive, як це поширено в Туреччині та Єгипті. У вартість входило харчування, буфети і бар до самого вечора, безкоштовний пляж, парковка і невеликий SPA-центр. Ми бачимо в цьому велику перспективу, тому плануємо максимально включати у вартість проживання додаткові послуги, щоб урізноманітнити відпочинок. Зазвичай наші курорти не розвинені й для туриста там занадто мало розваг. У маленьких містах нічим зайнятися ввечері, тому максимум розваг ми намагаємося організувати безпосередньо на території готелю.

– Що потрібно для того, щоб побудувати успішний курортний готель в Україні?

– Один із головних компонентів – локація. Важливо розібратися, яке розташування найкраще підійде для вашої цільової аудиторії. Наприклад, якщо це сімейний відпочинок, ми намагаємося зробити огороджену територію, на морському курорті вітається перша лінія, подалі від нічних клубів.

Друге – це інфраструктура. Я вже говорив про те, що на наших курортах вона не розвинена, тому необхідно передбачити все необхідне в готелі. У туриста має бути гідне харчування і можливості для розваг. Якщо говорити про дорослих, ми практикуємо живу музику майже у всіх наших ресторанах, в деяких готелях є можливість організувати цілу вечірню програму. Свій результат також дали SPA-послуги, тому в нових готелях ми обов’язково проектуємо SPA-зони.

Третє – це наповнення номера. Цей момент здається цілком зрозумілим, але коли ми беремо в управління готелі, бачимо очевидні помилки, допущені при плануванні житлових приміщень. На нашому сайті є низка критеріїв для оформлення номера, щоб у ньому було комфортно перебувати, тому я завжди рекомендую власникам, які проектують об’єкти, подумки пройтися по всьому готелю перед тим як його запустити і не економити на дрібницях.

– Як можете оцінити загальний стан готельного бізнесу в Україні сьогодні?

– Я завжди закликав і закликаю готельєрів та підприємців об’єднуватися для того, щоб популяризувати свої курорти. Це поширена практика в світі, коли кожне місто чи курорт виділяє частину доходів від турзбору на туристичні потреби. Якби в Затоці кожен платив турзбір (мінімальний зараз – 20 гривень), вийшло б 20 мільйонів, а підприємці самі б вирішували, як їх витратити на користь курорту. Це могло б підняти наші курорти до світового рівня.

Особисто мені прикро, що сусідні Болгарія і Чорногорія мають десятки курортів на узбережжі, куди прилітають гості з усього світу, а наші курорти популярні переважно серед українців і тільки тому, що не всі можуть собі дозволити їздити за кордон. Тому я ще раз закликаю підприємців об’єднуватися в асоціації, а асоціаціям вже звертатися до місцевих рад і закликати до того, щоб правильно вибудовувати маркетингову систему курортів по всій Україні.

Нам обов’язково потрібно посісти наше правильне місце під південним чорноморським сонцем. Я вже бачу позитивні тенденції. Ми однозначно досягнемо такого динамічного зростання, який сьогодні показує Східна Європа.

Розмовляла Дарія Поперечна