Гостям предложат познакомиться с технологией производства натуральных виноградных вин, послушать лекции о развитии местного виноделия, посетить музей и винохранилище, а также продегустировать не только уже известные и хорошо себя зарекомендовавшие сорта вин, но и некоторые новинки. И все это бесплатно! О том, чем именно будут удивлять в этом году гостей праздника, какие новые аттракции готовят туристам на этот сезон и что предприятие делает для развития винного туризма в регионе, в интервью Zruchno.Travel рассказал директор винодельческой компании "Шато Чизай" Анатолий Полосков.

– Для чего ваша винодельческая компания открывает свои двери перед посетителями?

– Это мероприятие уже традиционное. “Шато Чизай” проводит такие праздники четыре года подряд весной и осенью. Они для нас крайне важны и полностью вписываются в нашу концепцию по повышению культуры винопития вообще, по повышению узнаваемости и авторитета украинских вин среди потребителей. Для нас украинский рынок несравненно более важен, чем любой внешний. Нет ничего важнее, чем прямое общение с покупателем, глядя друг другу в глаза. Это для нас не имиджевое мероприятие, а образовательное и ознакомительное. Люди приходят к нам со своим сложившимся мнением об украинских винах, а уходят с другим – полностью позитивным мнением.

– Как много гостей ожидаете на этот раз?

– Регистрация еще не окончена, точных цифр сейчас не назову. Но во время каждого такого мероприятия винодельня в течение дня принимает около 2,5 тысяч посетителей.

– Есть ли у праздника какая-то событийная привязка?

– Если осенью наше мероприятие привязано к сбору урожая, то весна – это период, когда уже можно представить молодые вина урожая прошлого года, в том числе наши новинки. В частности, это вина лимитированной серии "Сакура Закарпатья". С уверенностью могу сказать, что именно эта эксклюзивная серия отражает характер региона, особенно сейчас, в период цветения закарпатских сакур. Розовое сухое вино "Сакура Закарпатья" из изысканного Пино-нуар уже самым цветом намекает на сакуры. Белое сухое вино "Сакура Закарпатья" – это купаж уникального Черсеги (кстати, его в Украине изготовляет только наша винодельческая компания) с добавлением очень ароматного сорта винограда Мускат Оттонель. Вино имеет насыщенный, но нежный  цветочный аромат, а по вкусу напоминает некоторые новозеландские вина. На прошлой неделе мы представляли их на выставке KyivFood&WineFestival, а также на конкурсе "Лучший сомелье Украины 2018", партнером которого выступила наша винодельческая компания. Вообще 2018 год выдался очень удачным для закарпатского виноделия, собрали отличный урожай.

– Что еще будет в программе дня?

– Наши праздники проходят не в формате фестивалей с весельем и концертами, которых и так много в Закарпатье, а как просветительское мероприятие. В программе будут лекции о развитии виноделия, уроки винопития. И в течение всего дня будем проводить экскурсии по предприятию, а также дегустации наших вин. Осенью особенно атмосферной бывает вечерняя экскурсия, ведь у нас очень красивая территория и интересная архитектура. Сейчас в это время еще светло, но, возможно, наша команда и на этот раз приготовила какой-то вечерний сюрприз.



– Почему промышленное предприятие "Чизай" решило превратиться в "шато", т.е. стать туристическим объектом?

– По тем же причинам, о которых мы говорили в начале. В Европе винный туризм уже давно является частью культуры и помогает маркетингу винных предприятий. Для нас важно улучшать имидж всего украинского виноделия.

– А чем еще можете привлечь туристов? Может, осенью у вас есть возможность принять участие в сборе винограда или подавить его ногами, как делают на некоторых украинских винодельнях?

– Период сбора винограда для нас очень ответственный, буквально все заняты на производстве. У нас очень большие площади виноградников, поэтому участие гостей в сборе винограда не сильно поможет процессу. В то же время туристы не всегда отличаются высокой культурой и пониманием того, как правильно обращаться с виноградом. Поэтому раньше мы не проводили никаких мероприятий на виноградниках во время сбора урожая. Но в 2019 году решили все же попробовать, так что приглашаем вас осенью к нам на виноградники.

– Вы принимаете участие в проекте "Географические обозначения в Украине"?

– Конечно, ведь это очень важный этап процесса гармонизации правовой базы с Евросоюзом. Недавно мы провели семинар "Дороги вина и вкусов Закарпатья" с участием экспертов проекта Европейской Комиссии "Поддержка развития системы географических обозначений в Украине". Это очень важный инструмент развития эногастрономического туризма. Мы готовы объединяться с другими виноделами Закарпатья с тем, чтобы совместно развивать туристический потенциал региона. Сейчас завершается регистрация документов Ассоциации виноградарей и виноделов Закарпатья, которая займется решением этих вопросов. Надеюсь, что скоро будет зарегистрирован официальный бренд "Закарпатское вино" или "Вино Закарпатья".

– Чего больше всего не хватает для развития винного туризма в Украине?

–  В первую очередь нужна осознанная государственная политика развития всей винодельческой отрасли. Например, Евросоюз в этом году выделяет более миллиарда евро на поддержку виноградарства и виноделия, и значительная часть этих средств пойдет на маркетинг, участие в выставках и мировых форумах. Не так давно в соседней Молдове официально признали вино не алкогольным напитком, а пищевым продуктом. Это большой прогресс, поскольку позволяет снять многие необоснованные ограничение, например, в рекламе винных туров, в основе которых лежит именно вино. В Украине только начинаются эти процессы. Недавно мы принимали участие в правительственном совещании по поводу развития винодельческой отрасли, которое проводил с украинскими виноделами первый вице-премьер-министр – министр экономического развития и торговли Украины Степан Кубов. По его итогам был составлен протокол, различные ведомства получили соответствующие поручения. Мы рады, что наши инициативы нашли в правительстве полную поддержку и понимание. Важно отметить, что с каждым годом винный туризм в Украине выходит на более высокий уровень, люди заинтересованы в приобщении к культуре винопития. А мы работаем над тем, чтобы наши гости совмещали полезное с приятным.



Программа праздника День открытых дверей в "Шато Чизай":

11:00 – Начало праздника День открытых дверей.
11:30 – Вступительное слово и презентация вин от директора винодельческой компании "Шато Чизай" Анатолия Полоскова.
12:00 – Обзорная экскурсия с посещением винохранилища.
12:30 – Лекция "Развитие виноделия от мировых лидеров к бренду Закарпатское" от директора по продажам вин "Шато Чизай".
13:00 – Обзорная экскурсия с посещением винохранилища.
14:00 – Интересные факты о вине, розыгрыш призов.
14:30 – Обзорная экскурсия с посещением винохранилища.
15:00 – Лекция "Четыре сезона виноградарства" от Геннадия Вачили.
15:30 – Обзорная экскурсия с посещением винохранилища.
16:30 – Дегустация вслепую, уроки винопития.
17:00 – Обзорная экскурсия с посещением винохранилища.
17:30 – Музыкальный конкурс.
18:00 – Вечерняя экскурсия с посещением винохранилища.
18:30 – Развлекательная программа.
19:00 – Завершение праздника День открытых дверей.

Автор: Андрей Тычина



Вас также может заинтересовать:
– Лучшее в Закарпатье от Шандора: ТОП-10 мест для винного туризма
– Алла Плачкова: "Винный туризм в Украине активно развивается"
– Евгения Николайчук: "Вино – это то, что может привлечь туристов!"

Туры по теме:
– Сыро-винный тур на Закарпатье
– Закарпатский калейдоскоп
– ТУРЫ НА ТРОИЦУ И ДЕНЬ КОНСТИТУЦИИ
- ВСЕ АКТУАЛЬНЫЕ ТУРЫ ПО УКРАИНЕ

Самое интересное на портале:
- Отдых в Карпатах
- Загородный отдых под Киевом
- Увлекательное Запорожье

Партнерская программа Zruchno.Travel для продвижения отелей, туров в Интернете