Блоги
"Шато Чизай" відкриває двері винному туризму

День відкритих дверей для всіх поціновувачів закарпатських вин проведе 30 квітня одне з найбільших виноробних підприємств Закарпаття "Шато Чизай".

Гостям запропонують познайомитися з технологією виробництва натуральних виноградних вин, послухати лекції про розвиток місцевого виноробства, відвідати музей і виносховище, а також продегустувати не тільки вже відомі і добре зарекомендовані сорти вин, але і деякі новинки. І все це безкоштовно! Про те, чим саме дивуватимуть цього року гостей свята, які нові атракції готують туристам на цей сезон і що підприємство робить для розвитку винного туризму в регіоні, в інтерв’ю Zruchno.Travel розповів директор виноробної компанії "Шато Чизай" Анатолій Полосков.



– Для чого ваша виноробна компанія відкриває свої двері перед відвідувачами?

Цей захід вже традиційний. "Шато Чизай" проводить такі свята чотири роки поспіль навесні та восени. Вони для нас вкрай важливі та цілком вписуються в нашу концепцію щодо підвищення культури пиття вина взагалі, а також щодо підвищення впізнаваності й авторитету українських вин серед споживачів. Для нас український ринок незрівнянно більш важливий, ніж будь-який зовнішній. Немає нічого важливішого, ніж пряме спілкування з покупцем, дивлячись один одному в очі. Це для нас не рекламний чи іміджевий захід, а освітній та ознайомлювальний. Люди приходять до нас зі своєю сформованою думкою про українські вина, а йдуть з іншою – цілком позитивною думкою.



– Як багато гостей очікуєте цього разу?

– Реєстрація ще не закінчена, точних цифр зараз не назву. Але під час кожного такого заходу виноробня протягом дня приймає близько 2,5 тисяч відвідувачів.

– Чи є у свята якась подієва прив’язка?

– Якщо восени наш захід прив’язаний до збору врожаю, то весна – це період, коли вже можна представити молоді вина врожаю минулого року, в тому числі наші новинки. Зокрема, це вина лімітованої серії "Сакура Закарпаття". З упевненістю можу сказати, що саме ця ексклюзивна серія відображає характер регіону, особливо зараз, в період цвітіння закарпатських сакур. Рожеве сухе вино "Сакура Закарпаття" з вишуканого Піно-нуар вже самим кольором натякає на сакури. Біле сухе вино "Сакура Закарпаття" – це купаж унікального Черсегі (до речі, його в Україні виготовляє тільки наша виноробна компанія) з додаванням дуже ароматного сорту винограду Мускат Оттонель. Вино має насичений, але ніжний квітковий аромат, а за смаком нагадує деякі новозеландські вина. Минулого тижня ми представляли їх на виставці KyivFood & WineFestival, а також на конкурсі "Кращий сомельє України 2018", партнером якого виступила наша виноробна компанія. Взагалі 2018 рік видався дуже вдалим для закарпатського виноробства, зібрали відмінний урожай.



– Що ще буде в програмі дня?

– Наші свята проходять не в форматі фестивалів з веселощами і концертами, яких і так багато в Закарпатті, а як просвітницький захід. У програмі будуть лекції про розвиток виноробства, уроки винопития. І протягом всього дня будемо проводити екскурсії по підприємству, а також дегустації наших вин. Восени особливо атмосферною буває вечірня екскурсія, адже у нас дуже гарна територія і цікава архітектура. Зараз в цей час ще світло, але, можливо, наша команда і на цей раз приготувала якийсь вечірній сюрприз.



– Чому промислове підприємство "Чизай" вирішило перетворитися в "шато", тобто стати туристичним об’єктом?

– З тих же причин, про які ми говорили на початку. В Європі винний туризм вже давно є частиною культури і допомагає маркетингу винних підприємств. Для нас важливо поліпшувати імідж всього українського виноробства.



– А чим ще можете зацікавити туристів? Може, восени у вас є можливість взяти участь у збиранні винограду або почавити його ногами, як роблять на деяких українських виноробнях?

– Період збору винограду для нас дуже відповідальний, буквально всі задіяні на виробництві. У нас дуже великі площі виноградників, тому участь гостей у збиранні винограду не сильно допоможе процесу. У той же час туристи не завжди відрізняються високою культурою і розумінням того, як правильно поводитися з виноградом. Тому раніше ми не практикували ніяких туристичних заходів на виноградниках під час збору врожаю. Але в 2019 році вирішили все ж спробувати, так що запрошуємо вас восени до нас на виноградники.



– Ви берете участь в проекті "Географічні зазначення в Україні"?

– Звичайно, адже це дуже важливий етап процесу гармонізації правової бази з Євросоюзом. Нещодавно ми провели семінар "Дороги вина і смаків Закарпаття" за участю експертів проекту Європейської Комісії "Підтримка розвитку системи географічних зазначень в Україні". Це дуже важливий інструмент розвитку еногастрономічного туризму. Ми готові об’єднуватися з іншими виноробами Закарпаття з тим, щоб спільно розвивати туристичний потенціал регіону. Зараз завершується реєстрація документів Асоціації виноградарів і виноробів Закарпаття, яка займтиметься вирішенням цих питань. Сподіваюся, що скоро буде зареєстрований офіційний бренд "Закарпатське вино" або "Вино Закарпаття".



– Чого найбільше не вистачає для розвитку винного туризму в Україні?

– В першу чергу потрібна усвідомлена державна політика розвитку всієї виноробної галузі. Наприклад, Євросоюз в цьому році виділяє понад мільярд євро на підтримку виноградарства і виноробства, і значна частина цих коштів піде на маркетинг, участь у виставках і світових форумах. Не так давно в сусідній Молдові офіційно визнали вино не алкогольним напоєм, а харчовим продуктом. Це великий прогрес, оскільки дозволяє зняти багато необгрунтованих обмежень, наприклад, в рекламі винних турів, в основі яких лежить саме вино. В Україні лише починаються ці процеси. Нещодавно ми брали участь в урядовій нараді з приводу розвитку виноробної галузі, яке проводив з українськими виноробами перший віце-прем’єр-міністр – міністр економічного розвитку і торгівлі України Степан Кубів. За його підсумками було складено протокол, різні відомства отримали відповідні доручення. Ми раді, що наші ініціативи знайшли в уряді повну підтримку і розуміння. Важливо відзначити, що з кожним роком винний туризм в Україні виходить на більш високий рівень, люди зацікавлені в залученні до культури пиття вина. А ми працюємо над тим, щоб наші гості поєднували корисне з приємним.



Програма свята День відкритих дверей в "Шато Чизай":

11:00 – Початок свята День відкритих дверей.
11:30 – Вступне слово та презентація вин від директора виноробної компанії "Шато Чизай" Анатолія Полоскова.
12:00 – Оглядова екскурсія з відвідуванням виносховища.
12:30 – Лекція "Розвиток виноробства від світових лідерів до бренду Закарпатське" від директора з продажу вин "Шато Чизай".
13.00 – Оглядова екскурсія з відвідуванням виносховища.
14:00 – Цікаві факти про вино, розіграш призів.
14:30 – Оглядова екскурсія з відвідуванням виносховища.
15:00 – Лекція "Чотири сезони виноградарства" від Геннадія Вачілі.
15:30 – Оглядова екскурсія з відвідуванням виносховища.
16:30 – Дегустація наосліп, уроки винопития.
17:00 – Оглядова екскурсія з відвідуванням виносховища.
17:30 – Музичний конкурс.
18:00 – Вечірня екскурсія з відвідуванням виносховища.
18:30 – Розважальна програма.
19.00 – Завершення свята День відкритих дверей.

Автор: Андрій Тичина



Вас також може зацікавити:
Краще в Закарпатті від Шандора: ТОП-10 місць для винного туризму
Алла Плачкова: "Винний туризм в Україні активно розвивається"
Євгенія Ніколайчук: "Вино – це те, що може привабити туристів!"

Тури по темі:
Сиро-винний тур на Закарпаття
Закарпатський калейдоскоп
ТУРИ НА ТРІЙЦЮ І ДЕНЬ КОНСТИТУЦІЇ
- ВСІ АКТУАЛЬНІ ТУРИ ПО УКРАЇНІ

Найцікавіше на порталі:
- Відпочинок у Карпатах
- Заміський відпочинок під Києвом
- Захопливе Запоріжжя

Партнерська програма Zruchno.Travel для просування готелів, турів в Інтернеті


Коментарі (0)
Будь-ласка авторизуйтесь для того щоб залишити коментар

Партнери відпочинку